2 colheres (sopa) de alho amassado
1 kg de bacalhau em lascas, dessalgado
3 cebolas médias em rodelas
2 pimentões verdes em tiras
4 batatas médias em rodelas finas
1 envelope de caldo de legumes em pó
Azeite a gosto
Azeitonas pretas para decorar
Passe o alho no bacalhau e deixe descansar por 20 minutos. Em uma forma, alterne camadas de bacalhau, cebola, pimentão, batata, caldo de legumes e azeite. Finalize com mais azeite e leve ao forno médio por 40 minutos, coberto com papel alumínio. Retire o papel e volte ao forno por mais 10 minutos ou até dourar. Decore com azeitonas e sirva.