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Enviado por: JANAÍNA MIRANDA NUNES
MOUSSE DE CHOCOLATE
imagem ilustrativa
Ingredientes
  • 500g de chocolate em barra
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 envelope de gelatina sem sabor
  • 5 colheres (sopa) de água
  • 5 ovos claras e gemas separadas
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
Modo de preparo
  1. Hidrate a gelatina com as cinco colheres de sopa de água, espere cinco minutos e depois leve ao fogo, sem deixar ferver.
  2. Espere esfriar. Coloque o chocolate em uma panela com a manteiga e leve para derreter diretamente no fogo, mexendo sempre para não queimar.
  3. Reserve e deixe esfriar.
  4. À parte, bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.
  5. Depois bata as claras em ponto de neve firme.
  6. Em um recipiente à parte, misture o chocolate, as gemas batidas, o creme de leite, a gelatina e as claras bem devagar, para a mousse ficar bem aerada.
  7. Leve à geladeira até adiquirir a consistência de mousse
W W W . C H A I M . C O M . B R
É PROIBIDA A VENDA DE BEBIDAS ALCOÓLICAS, CIGARROS E ASSEMELHADOS A CRIANÇAS E ADOLESCENTES MENORES DE IDADE, CONFORME O ART. 81 DO ESTATUTO DA CRIANÇA E DO ADOLESCENTE (LEI FEDERAL Nº 8.069, DE 1990)
PROIBIDA A VENDA PARA MENORES DE IDADE
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